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El billete
que no arde:
Todos conocemos que el agua
hierve a 100 °C y que, como cualquier otro líquido, permanecerá
a su temperatura de ebullición mientras exista líquido.
El objetivo del siguiente experimento es precisamente poner de manifiesto
este hecho. Esperemos que la imagen sorprendente de un billete ardiendo
que no se consume nos ayude a no olvidar esta propiedad tan importante.
Podemos ver como el billete
se humedece en una mezcla etanol/agua, que contiene además
cloruro sódico, que se utiliza para darle a la llama un color
anaranjado (ver Ensayos a la llama) ya que la llama del etanol es
apenas visible. Luego se prende y arde con llama anaranjada hasta
que se agota el etanol. El billete no sólo no se quema, sino
que apenas se calienta, de forma que puede cogerse con la mano inmediatamente
después de consumirse las llamas.
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