El curs s'inscriu en una nova edició de les Aules de Turisme que la Fundació duu a terme al llarg de l'any i disposa d'un elenc de docents i professionals de diverses disciplines vinculades directament a la gestió del turisme rural, a fi d'oferir una aproximació a les aportacions que aquesta activitat pot fer al medi rural i, sobretot, té la intenció de centrar l'atenció en la correcta gestió dels allotjaments de turisme rural.

Segons la professora Rosario Navalón, coordinadora de la seu de la Fundació en la UA, les sessions del seminari se centren en els diversos factors que influeixen en l'èxit del negoci del turisme rural: aspectes tècnics o operatius de la gestió, formalitats, tràmits de constitució d'aquestes empreses, anàlisis de viabilitat del projecte empresarial, promoció i comercialització.

El marc conceptual d'aquest curs considera la gestió d'aquesta activitat turística com un mitjà efectiu per a diversificar el producte turístic dels municipis litorals i per a impulsar el desenvolupament econòmic dels espais rurals i de muntanya de l'interior de les comarques d'Alacant, en un intent d'aportar les claus conceptuals i metodològiques per a l'ordenació i gestió d'aquest tipus d'oferta.