III Curso de Nutrición Humana y Dietética en la UA

Alicante, 9 de febrero de 2010

COMIENZA EL III CURSO DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA EN LA UA
Este año los expertos profundizarán en “Solidaridad y Promoción de la salud”

La Universidad de Alicante ha inaugurado esta mañana el III Curso de Nutrición Humana y Dietética,  a las 9:00 h en el Salón de Actos del Aulario II. Este año, los organizadores del curso han querido centrar las intervenciones en torno a la “Solidaridad y Promoción de la Salud” como tema central  sobre el que debatirán los días 9, 10 y 11 de febrero.
La inauguración ha contado con la presencia de la directora del curso, Mª del Rocío Ortiz Moncada, la concejala de sanidad de San Vicente del Raspeig, Mercedes Torregosa y el presidente de la Asociación de dietistas-nutricionistas universitarios de alicante (ADINU) José Miguel Martínez Sanz.
El curso desarrollará cuatro bloques de contenido durante las tres jornadas: “la defensa y promoción de la salud”, “las asociaciones y su papel en la sociedad”, “la problemática del mundo en desarrollo” y “talleres prácticos”.
Además, se abordarán desde la perspectiva de la dietética y la nutrición, temas como la diabetes, la bulimia y la anorexia, la educación y comunicación para la salud, la condición celiaca, las enfermedades renales, el sida o el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, el Alzheimer, el autismo o la fibromialgia. También tendrán cabida intervenciones en torno a la problemática de la desnutrición en el mundo.

PROGRAMA:

Martes 9 de Febrero de 2010
Salón de Actos del Aulario II
9:00-9:30. Acto de apertura del III Curso en Nutrición Humana y Dietética “Solidaridad y Promoción de la Salud”
Dª Asunción Ors Montenegro. Ex directora de la Escuela Universitaria de Enfermería
Dª Mª del Roció Ortiz Moncada. Directora Académica III Curso en Nutrición Humana y Dietética “La Alimentación en la Educación para la Salud”
Dª Mercedes Torregosa. Concejala de Sanidad de San Vicente del Raspeig
Representante Consejo de Alumnos
D. José Miguel Martínez Sanz. Presidente ADINU Alicante.
Presentación de la Asociación de Dietistas-Nutricionistas Universitarios de Alicante (ADINU Alicante)
Bloque I: LA DEFENSA Y PROMOCIÓN DE LA SALUD
9:30-10:30. Ponencia: "La Incorporación de la Nutrición y la Dietética en las Agendas de los Organismos Internacionales de Salud: Desarrollo Histórico"
Dª Eva Trescastro
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Licenciada en Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia.
10:30-11:30. Ponencia: “Educación en Salud y el Bienestar”
Dª María H. Bascuñana
Educadora Socio-Sanitaria
Presidenta de la asociación EDUSA para la educación en salud, y la promoción del bienestar social
11:30-12:00. Descanso
12:00-13:00. Ponencia: “La Salud Infantil”
Dr. Miguel Ángel Fuentes Castelló
Unidad de Endocrinología Infantil Hospital Universitario de Elche. Fundación Salud Infantil
Bloque II: LAS ASOCIACIONES Y SU PAPEL EN LA SOCIEDAD
13:00-14:00. Ponencia: “Diabetes Mellitus”
Asociación Provincial de Diabéticos de Alicante
16:30- 17:30. Ponencia: “La Comunicación desde la Perspectiva de la Alimentación y Nutrición”
Dª Cristina González Díaz
Profesora en el Departamento de Comunicación y Psicología Social de la Universidad de Alicante.
17:30-18:00. Descanso
18:00-19:00. Ponencia: “Condición Celiaca”
Dª Mª Ángeles Sánchez
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Vicepresidenta de la Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA)
19:00-20:00. Ponencia: “Enfermedad Renal”
Asociación de Lucha contra Enfermedades Renales de Alicante (ALCER)
Miércoles 10 de Febrero de 2010
9:00-10:00. Ponencia: “Sida”
Ester Andrés del Alar
Trabajadora Social, Terapeuta Gestalt. Gerente de la Asociación Valenciana Contra el Sida (AVACOS).
Oscar Moreno Bascuñana
Trabajador Social de AVACOS
10:00-11:00. Ponencia: “Cáncer”
Conchita Moreno Esparcia
Vicepresidenta de la J.P. ALICANTE, Asociación Española Contra el Cáncer (AECC)
Presidenta de la J.L. DE ELCHE DE LA AECC
Mª Belén Ortiz Caturla
Coordinadora Provincial J.P ALICANTE AECC
Nuria Javaloyes Bernacer
Coordinadora de los Departamentos de Psicooncología y Voluntariado de la J.P ALICANTE AECC
11:00-11:30. Descanso
11:30-12:30. Ponencia: “Enfermedad de Crohn y Colitis ulcerosa”
Asociación de Enfermos de Crohn y Colitis Ulcerosa (ACCU)
12:30-13:30. Ponencia: “La Fibrosis Quística”
Susana López Puchol
Psicóloga, Federación Española de Fibrosis Quística (FQ)
Beatriz Monfot Gil
Psicóloga especialista en nutrición. Asociación Valenciana de FQ
16:30-17:30. Ponencia: “Anorexia y Bulimia”
Noelia Linde Vázquez
Psicóloga de Asociación de Anorexia y Bulimia de Elche (ADABE)
Beatriz Vives
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. ADABE
17:30-18:00: Descanso
18:00-19:00. Ponencia: “Enfermedad Cardiovascular”
Dª Mª Ángeles Sánchez
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Instituto Valenciano Pro-Corazón (INSVACOR)
19:00-20:00 Ponencia: “Fibromialgia”
Mª del Carmen Caplín Martínez
Presidenta Asociación de Fibromialgia de Alicante
Carmen Almarcha Martínez
Tesorera Asociación de Fibromialgia de Alicante
Juan José Gil Sánchez
Secretario Asociación de Fibromialgia de Alicante
Jueves 11 de Febrero de 2010
9:00-10:00. Ponencia: “Espina Bífida e Hidrocefalia”
Manuel Gallar Pérez Albaladejo
Profesor Asociado al Departamento de Enfermería. Universidad de Alicante. Asociación de Espina Bífida e Hidrocefalia de Alicante (AEBHA)
Mercedes Molina
Trabajadora Social AEBHA
10:00-11:00. Ponencia: “Alzheimer”
Asociación de Familiares y Amigos de Enfermos de Alzheimer de Alicante
11:00-11:30. Descanso
Bloque III: LA PROBLEMÁTICA DEL MUNDO EN DESARROLLO
11:30-12:30. Ponencia: “La Desnutrición y el Mundo en Desarrollo”
Maite Hernández Aguilar
Coordinadora del Comité de Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría. Delegada Internacional de la IHAN
12:30-13:30. Ponencia: “Proyectos del Observatorio de Nutrición y Seguridad Alimentaria
para el Mundo en Desarrollo de la Universidad de Valencia”
José Miguel Soriano del Castillo.
Profesor titular del Departamento de Nutrición y Bromatología. Universidad de Valencia
Gloria Domenech Avaria
Dietista-Nutricionista. Miembro del Observatorio de Nutrición y Seguridad Alimentaria para el Mundo en Desarrollo
13:30-14:00. Clausura del III Curso en Nutrición Humana y Dietética “Solidaridad y Promoción de la Salud”
Dª Mª Eugenia Galiana, Subdirectora del área de nutrición y dietética
D. Manuel Gallar Pérez-Albaladejo, Presidente Comité Científico
D. José Miguel Martínez, Presidente de ADINU Alicante
Representante de Concejalía de Alicante
Bloque IV: TALLERES PRÁCTICOS
AULA A2/0C13. AULARIO II
16:30-18:30. Taller “Cocina para Celiacos, Garantía de Salud”
Dª Nerea Segura Alcaide
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Asociación de Celiacos de Euskadi (EZE)
18:30-20:30. Ponencia: "Personas con Autismo y sus Implicaciones Nutricionales"
D. Marcos Piña Cebollada
Fisioterapeuta. Dietista-Nutricionista.
Asociación de Padres de Autistas de la Comunidad Valenciana.


     
  
mantenida por la Oficina de Comunicación página principalenviar correo